Ροφός Στιφάδο

Οι Σκοπελίτες αγαπούν πολύ τον ροφό και δημιουργούν υπέροχα πιάτα στις κουζίνες τους με αυτόν. Το πιο χαρακτηριστικό και ένα από τα πιάτα που δεν πρέπει να παραλείψετε να δοκιμάσετε αν βρεθείτε στο νησί, είναι ο ροφός στιφάδο. Μία μοναδική γεύση που θα σας μείνει αξέχαστη! Στο πιάτο θα βρείτε συνήθως και τα παραδοσιακά δαμάσκηνα Σκοπέλου.