Μυζήθρα

Αν ρωτήσετε τους ντόπιους σίγουρα θα σας συμβουλεύσουν να δοκιμάσετε την ντόπια μυζήθρα. Η μυζήθρα Σκοπέλου παρασκευάζεται από κατσικίσιο γάλα από την περίφημη αίγα Σκοπέλου και συνοδεύει πολλές συνταγές του νησιού.